私の体験から言うと、コンビニバイトは心配するほど大変ではないです。
はじめてのバイトという人にもとても会っているのではないでしょうか。
お店の忙しさや、バイトする時間帯にもよります。店長によっても厳しさは違うはずです。
私は都内駅前コンビニで主に夜勤を中心に全時間帯でバイトしていました。
朝は通勤ラッシュや、通学学生の一斉大挙ご来店など、駅前ならではでの忙しさ。
特に、駅に降りてくる人たちについては、電車がくると、一斉に押し寄せてくるので、
お客様をさばくのは結構疲れます。
あとは、立ち仕事なので足腰にくるかもしれません。
学生時代はそれほど気にはなりませんでしたが。たまに疲れてるときには応えてた気がするかも。
夜勤は眠気との戦いで、仕事と言うよりは、体的につらいですね。
一番力仕事が待っているということもあり、一番手大変な時間帯ではあります。
まあとはいっても女性でも十分こなせる力仕事だし、これがきついと何もできない気もします。
夜が弱い人は無理かもしれません。
朝かえって眠っても、疲れはとれないし、生活リズムはずれるしで、体調には良くないですね。
タフと自負するなら余裕でしょう。
覚えることや計算もあるけれど、心配するほどではないでしょう。
最初にトレーニングしてもらえるし、すぐに覚えて考えなくても対応できるようになります。
だいたい仕事をわかっている人も一緒にいますし、困ることはあまりありません。
一人バイトだと不安があるかもしれませんね。
レジ打ち、品出し陳列、雑誌の回収と陳列、宅配便とかの雑務、店内食品（おでん、肉まん、唐揚げとか）管理調理、廃棄商品回収
発注業務、売り上げ計算、商品棚卸し、陳列を考えるなど。
発注など後に書いた業務は、バイト歴が長くて店長が任せてもいいとなるとやることになるので、
最初は心配しなくていいですし。
いろいろ考えて分析、予測して、大変だけどおもしろい業務です。
大変かどうかの感じ方はもちろん、個人差があるところなので何ともいえないのだけれど、少しの大変さはあるけれど、
大変と言うよりも楽しいバイトだとおすすめはします。
お店の雰囲気は、自分がお客さんとして買い物をしてみて、気持ちのいいコンビニかチェックしておいた方がいいと思います。
まずはやってみて楽しさがわかると思います。